قهوه یکی از پر مصرف‌ترین محصولات در زندگی انسان است. بسیاری از افراد موفق با کمک آن توانسته‌اند به جایگاهی که امروز دارند، برسند. قهوه مانند سوختی از شوق و هیجان است که هر فعالیت خلاقانه برای ادامه‌ی حیات به آن نیاز دارد.

مردم آن‌قدر قهوه را دوست دارند که حتی اگر سرطان‌زا هم بود، باز هم گالن گالن از آن می‌نوشیدند. البته خوشبختانه سرطان‌زا نیست و حتی دلایل علمی بسیاری هم وجود دارند که می‌گویند نوشیدن آن بسیار هم مفید است. پس اگر جزء افرادی هستید که به قهوه اعتیاد دارید، باید بابت این اعتیاد خوش‌حال باشید. ولی باید حواستان باشد این نوشیدنی را با خامه یا شکر خراب نکنید و آن را تلخ بنوشید.

در ادامه با مجله تخفیفان همراه باشید تا شما را با ۱۲ دلیل آشنا کنیم که چرا باید هر روز قهوه تلخ بنوشید.

۱۲ دلیل که چرا باید هر روز قهوه تلخ بنوشید

۱- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، به سلامت کبد کمک می‌کند.

بر خلاف الکل که نوشیدن آن کبد را نابود می‌کند، نوشیدن قهوه تلخ برای کبد بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن ۴ فنجان قهوه یا بیش‌تر در روز (بیشتر از ۶۰۰ میلی‌لیتر یا دو فنجان از فنجان‌های بلند استارباکس)، باعث کاهش ۸۰ درصدی خطر ابتلا به بیماری سیروز کبد می‌شود. هم‌چنین این میزان قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را هم تا ۴۰ درصد کاهش می‌دهد.

۲- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، شما را باهوش‌تر می‌کند.

گرچه این موضوع عجیب به نظر می‌رسد، ولی از نظر علمی ثابت شده‌است! کافئین یک محرک روان‌گردان است. وقتی قهوه می‌نوشید، کافئین وارد سیستم گوارشی شما می‌شود و از آن‌جا به جریان خون شما راه می‌یابد و در نهایت به مغزتان می‌رسد (این فرآیند سی تا چهل دقیقه زمان می‌برد). وقتی به مغز شما می‌رسد یکی از انتقال دهنده‌های عصبی مغز به نام آدنوزین را مسدود می‌کند، که این موضوع منجر به افزایش مقدار سایر انتقال دهنده‌های عصبی (نوراپی‌نفرین و دوپامین) می‌شود؛ که باعث می‌شود نورون‌های مغز شما با سرعت بیش‌تری بسوزند. همه‌ی این واکنش‌های شیمیایی و نورون‌ها، دست به دست هم می‌دهند تا حوصله، انرژی، حافظه، سرعت پاسخ‌دهی و در کل عملکرد شما را بهتر کنند.

۳- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، سوخت و ساز بدن شما را تا ۱۱ درصد افزایش می‌دهد.

دوست دارید وزن کم کنید؟ به اندازه کافی تحرک ندارید؟ قهوه بنوشید! کافئین یکی از معدود موادی است که مستقیما باعث سوخت چربی و کاهش وزن می‌شود. به همین علت هم تقریبا در همه‌ی مکمل‌های رژیمی که برای کاهش وزن توصیه می‌شوند، یافت می‌شود. البته این بدان معنا نیست که می‌توانید ورزش کردن را کنار بگذارید؛ بلکه باید در کنار ورزش کردن، قهوه هم بنوشید، تا زندگی سالم‌تر و شادتری داشته باشید.

۴- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، مواد مغزی لازم را به بدن شما می‌رساند.

برای کسانی که قهوه می‌نوشند، بزرگ‌ترین و تنها منبع آنتی‌اکسیدان، همان قهوه است و دارای چند مواد مغزی مهم شامل: ویتامین B۲، B۳ و B۵، منگنز، منیزیم و پتاسیم است. هم‌چنین خوب است بدانید که بدن انسان از قهوه نسبت به سایر منابع آنتی‌اکسیدان مانند میوه و سبزیجات، مقدار بیش‌تری مواد مغزی جذب می‌کند. قهوه زندگی سالم‌تری را برای شما به ارمغان می‌آورد.

۵- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، ریسک ابتلا به دیابت نوع دوم را در شما کاهش می‌دهد.

لطفا به خاطر بسپارید که اگر قهوه‌ی خود را با شکر یا خامه می‌نوشید، این جمله‌ی بالا در مورد شما برعکس است. ولی اگر قهوه را تلخ و خالص می‌خورید، خوشحال باشید؛ زیرا تحقیقات نشان داده‌اند به ازای هر فنجان قهوه در هر روز (یعنی ۱۵۰ میلی‌لیتر)، خطر ابتلا به دیابت تا هفت درصد کاهش می‌یابد. معمولا هر ماگ ۳۰۰ میلی‌لیتر قهوه می‌گیرد، پس اگر در روز دو ماگ قهوه می‌نوشید (حدود ۶۰۰ میلی لیتر)، تا ۲۸ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را در خود کاهش داده‌اید.

۶- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد.

مسلما هیچ‌کس دوست ندارد به یک بیماری عصبی مبتلا شود؛ خصوصا کسانی که مشکلات یک فرد مبتلا را از نزدیک دیده باشند. پارکینسون با کاهش میزان دوپامین همراه است و کافئین با افزایش میزان دوپامین مغز خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهد. در حقیقت نوشیدن منظم قهوه، خطر ابتلا به پارکینسون را ۳۲ تا ۶۰ کاهش می‌دهد.

۷- با نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، با افسردگی مبارزه کنید و زندگی شادتری داشته باشید.

۱۲ دلیل که چرا باید هر روز قهوه تلخ بنوشیدگفتیم قهوه سرشار از کافئین است و کافئین باعث افزایش میزان دوپامین می‌شود. جالب است بدانید دوپامین به نام «ماده خوشحالی» معروف است، به این معنی که باعث شادابی و سرخوشی شما می‌شود! پس منطقی است که نوشیدن قهوه باعث خوشحالی شده و افسردگی را کاهش می‌دهد.

نوشیدن حداقل ۴ فنجان قهوه در روز (۶۰۰ میلی‌لیتر یا بیش‌تر)، ۲۰ درصد احتمال ابتلا به افسردگی و بیش‌تر از ۵۰ درصد خطر اقدام به خودکشی را کاهش می‌دهد. به همین علت نوشیدن قهوه به معنای واقعی کلمه نجات‌بخش زندگی است! ای کاش همه از این واقعیت خبر داشتند و بیش‌تر قهوه می‌نوشیدند. اگر از آشنایان شما کسی مشکل افسردگی دارد، حتما قهوه را به او معرفی کنید.

۸- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می‌دهد.

متاسفانه سرطان روده بزرگ، سومین و سرطان کبد، چهارمین علت‌های مرگ و میر در جهان هستند. اما خبر خوب این که نوشیدن روزانه‌ی چهار یا پنج فنجان قهوه (۶۰۰ الی ۷۵۰ میلی‌لیتر)، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان کبد را به ترتیب ۱۵ درصد و ۴۰ درصد کاهش می‌دهد. قهوه هم‌چنین خطر سرطان پوست را خصوصا در زنان، حدود ۲۰ درصد کاهش می‌دهد.

۹- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

احتمال سکته درکسانی که به طور منظم و روزانه قهوه می‌نوشند، تا ۲۰ درصد کم‌تر است. هم‌چنین این افراد کم‌تر به بیماری‌های قلبی دچار می‌شوند. به طور کلی، کافئین برای سلامت قلب و عروق مفید است؛ زیرا ضربان قلب را افزایش می‌دهد. نوشیدن چند فنجان قهوه در روز، مشابه با یک پیاده‌روی متوسط است. البته در نظر داشته باشید که این موضوع بهانه‌ای برای ورزش نکردن نیست؛ زیرا هیچ چیز نمی‌تواند کامل جای ورزش را بگیرد.

۱۰- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، سیستم بدن شما را پاکیزه نگاه می‌دارد.

قهوه یک ادرارآور است و باعث می‌شود انسان بیش‌تر از حد معمول ادرار کند. از طرفی بدن انسان از همین طریق باکتری‌ها‌ی مضرر و ویروس‌ها را دفع می‌کند. در نتیجه کسانی که بیش‌تر قهوه می‌نوشند، کم‌تر بیمار می‌شوند و سیستم بدن آن‌ها نسبت به کسانی که قهوه نمی‌نوشند، پاکیزه‌تر است.

۱۱- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، به شما آرامش می‌دهد.

دقت کرده‌اید که حتی بوییدن قهوه هم آرامش بخش است؟ از نظر علمی این موضوع اثبات شده است. قهوه ترکیب یک پروتئین مغزی را که ایجاد استرس می‌کند، تغییر می‌دهد و از این طریق به شما آرامش می‌بخشد.

اغلب ما همراه با صبحانه یک فنجان قهوه می‌نوشیم و به محض نوشیدن آن، احساس بهتری داریم؛ اما نمی‌دانیم علتش چیست. علت این است که کم خوابی باعث استرس می‌شود و قهوه این استرس را از بین می‌برد.

۱۲- نوشیدن روزانه‌ی قهوه تلخ، احتمال ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می‌دهد.

کافئین روی بعضی از انتقال دهنده‌های عصبی مغز تاثیر می‌گذارد و باعث می‌شود تا حافظه انسان افزایش یابد. با مصرف روزانه و مداوم قهوه، این تاثیر به طور مستمر ادامه می‌یابد و احتمال ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را خصوصا با افزایش سن، کاهش می‌دهد. آمار نشان داده است کسانی که به نوشیدن مداوم قهوه عادت دارند، تا ۶۵ درصد کم‌تر به بیماری‌های عصبی دچار می‌شوند.

فواید قهوه به همین‌ها ختم نمی‌شوند. اگر شما هم از معتادان یا علاقه‌مندان قهوه هستید و اطلاعات جالبی در این باره دارید، لطفا با ما و دیگر همراهان مجله تخفیفان، در میان بگذارید.

منبع: Lifehack

کانال تلگرام تخفیفان