چه نوع مواد غذایی و غذاهایی را باید در یخچال نگه داری کنیم؟ برای یافتن پاسخ این سوال، تا انتهای این مطلب، با مجله تخفیفان همراه باشید.

۱- نان

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

وقتی یک ماده‌ی غذایی مانند نان را خیلی استفاده نمی‌کنید ممکن است در مدت یک هفته خراب شود؛ پس بهتر است آن را فریز کنید و هنگام استفاده به مقداری که نان نیاز دارید از فریزر خارج کرده، با تُستر آن را گرم کنید.

۲- پنیر

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

پنیر و به ویژه پنیرهای رنده شده را باید در فریزر قرار داد. پنیر را رنده کنید، سپس در کیسه‌های بسته گذاشته و فریز کنید. هنگام پختن مزه‌ی پنیر تازه می‌دهند.

۳- موز رسیده

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

موز رسیده برای پختن نان موز بسیار مناسب است اما اگر وقت درست کردن نان موز ندارید موزها را برای برای استفاده در زمانی دیگر فریز کنید یا می‌توانید موز را پوست کنده، آن را تکه تکه کنید، در کیسه قرار دهید و سپس فریز کنید.

۴- آب مرغ

 چه مواد غذایی را باید در یخچال نگهداری کنیم؟اگر برای درست کردن غذایی به کمی آب مرغ یا آب گوشت نیاز دارید، اگر باقی مانده‌ی آب مرغ را در یخچال قرار دهید بعد از چند روز خراب می‌شود وباید آن را دور بریزید؛ اما با فریز کردن می‌تواند برای مدت‌ها آن را نگه دارید. فقط باید آن را در یک ظرف قرار دهید که آب به درون آن نفوذ نکند.

۵- زنجبیل

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

زنجبیل را قبل از فریز کردن رنده کنید. حتی اگر آن را رنده نکنید، فریز کردن زنجبیل، آن را برای مدت طولانی قابل استفاده نگه می‌دارد (چون معمولا همه‌ی زنجبیل را یک دفعه استفاده نمی‌کنید). قبل از فریز کردن، زنجبیل را به اندازه تکه‌های یک سانتی خرد کنید و هنگامی که برای استفاده از فریزر خارج کردید اجازه دهید یخ آن آب شود.

۶- آجیل

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

ممکن است تعجب کنید ولی آجیل فاسد شدنی است. با فریز کردن آن‌ها، از فاسد شدن روغن موجود در آن‌ها جلوگیری کنید. پس اگر آجیل زیادی می‌خرید (مثلا برای عید) بهتر است آن‌ها را به جای کابینت در یخچال قرار دهید.

۷- فلفل تند

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

بعضی محصولات با کیفیت در ماه‌های سرد زمستان به سختی در بازار پیدا می‌شوند. شری روجیکارن سردبیر موسسه‌ی GH Test Kitchen می‌گوید فلفل‌های تند را در طول فصل‌های گرم در کیسه‌های پلاستیکی قرار داده و فریز کنید، سپس در فصل زمستان از آن‌ها استفاده کنید.

۸- خمیر کلوچه

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

نیازی نیست هر زمان خواستید کلوچه درست کنید خمیز آن را آماده کنید. خمیرهای کلوچه را در چند کیسه بسته‌بندی کنید و هر وقت نیاز داشتید یک بسته‌ی آن را استفاده کنید.

۹- آرد

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

آرد نیز مانند آجیل ممکن است فاسد شود و برای همیشه سفید باقی نماند. اگر آن را خارج از فریز نگه دارید پس از چند ماه فاسد می‌شود ولی با فریز کردن آرد می‌توانید مدت بیش‌تری از آن استفاده کنید.

۱۰- سبزیجات تازه

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

هنگامی که مقدار زیادی شوید یا گشنیز می‌خرید، یک راه برای نگهداری از آن‌ها، خرد کردن و پاشیدن کمی روغن زیتون بر آن‌ها و سپس بسته بندی و فریز کردن آن‌ها است. هنگام استفاده یک بسته از فریزر خارج کنید و در سس یا سوپ بریزید.

۱۱- غلات پخته

 چه غذاهایی را باید در یخچال نگه داریم؟

اگر شما نیز وقت یا حوصله‌ی درست کردن برنج را ندارید می‌توانید مقدار زیادی برنج پخته را فریز کنید و هنگام استفاده آن را با کمی آب در مایکروویو گرم کنید.

منبع: MSN

کانال تلگرام تخفیفان